おはようございます^_^
鹿児島地方、
大雨で、被害が出ています。
今後も、
まだまだ大雨が降る予報が出ています。
気をつけてお過ごしください！
6月、ブログ更新が出来ずにいました。
6月もたくさんの生徒様が、
pandaのパン教室に
足を運んでくださいました。
ありがとうございます！
心よりお礼申し上げます^_^。
ステキなパンが沢山焼きあがり、
幸せな時間を過ごすことが出来ました^_^
7月、8月はレッスン日が少なく、
ご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願いします。
楽しみにお待ちしていますね^_^
先日、
山形屋で開催されていた、
パンとカフェのマルシェに行ってきました。
もう少し早く、行って報告できたらよかったなと
後悔しているところです。
今回は、
県外のパン屋さんも
出店されていましたよ^_^
この日、私が選んだパンは、
福岡は、糸島市の
メロンパン専門店カシェットさんの
小さなメロンパンビケット！
https://www.cachette-bakery.com/blank-4
見た目がとても可愛く一目惚れ
しました^_^
中身は、こんな感じ。
生クリームとカスタードクリームが
それぞれ入っています。
メロンパンも
カスタードクリームも
生クリームも大好きなので、
一口食べただけで、
幸せな気分になれました^_^
福岡に行く機会があったら、
絶対訪れようと思いました。
pandaのパン教室でも、
7月にメロンパンレッスン開催します。
基本のメロンパンなので、
マスターされたら、
いろんなアレンジが楽しめます！
この機会にぜひ、
手作りメロンパン、味わってみられませんか？
pandaのパン教室のメロンパンは、
生地がサクサクで、中身はやわらか。
空き状況は下の通りです^_^
・7月8日、月曜日、3席
・7月13日、土曜日、3席
・7月14日、日曜日、1席
ご予約、楽しみにお待ちしていますね^_^
しばらく晴れのお天気が続き、
気持ち良く過ごしています。
先週末のレッスン、
パン屋さん巡りの記事は、
後日、紹介しますね^_^
今日は、
大正2年創業の
清月堂さんにコッペパンを買いに行きました！
https://seigetsudo-coppe.com/
最近、配達されたリビングかごしまの
最後の誌面リビングインタビューで、
社長さんが、お話しされていましたね^_^
千石馬場のお店の前を通るたびに、
閉店時間の16時を過ぎていて、
なかなか購入出来ていませんでした。
今日は、お昼前に訪れました。
いろいろなメニューが、
ならんでいて、悩みます^_^
私が、選んだのは、
北海道あんマーガリン
自家製ピーナッツクリーム
チキン南蛮
コッペパンの生地は、
柔らかく、とてもシンプルな風味。
どんな具材にも合うと感じました^_^
そして、小中学時代の給食のパンを
思い出しました！
次は、何を選ぼうかなと、
今からワクワクしています。
今日は、
久しぶりの快晴！
5月の風がとても気持ち良く、
洗濯物が揺れています。
今週は、
良いお天気が続く予報が出ているので、
厚手のものを洗濯するのに、
好都合です。
先週末から昨日、月曜日まで、
たくさんの生徒さまが、
pandaのパン教室に
足を運んでくださいました！
いつもありがとうございます！
心よりお礼申し上げます^_^
さて、金曜日は、
ごまの角食パンと練乳フランス^_^
ぜんぜん違う生地なので、
捏ねの過程の状況もかなり違います。
しっかりと捏ねて、
丁寧に成形されました！
土曜日は、
りんごとくるみのライ麦パン^_^
pandaのパン教室では、
めずらしいハード系のレッスン。
しっかりと混ぜ込みが出来ました^_^
日曜日も、
りんごとくるみのライ麦パンと
ごまの角食パン！
いろいろな情報交換をされながら、
香ばしい香りと共に、
ステキなパンが焼きあがりました^_^
昨日、月曜日は、
オーダーレッスンで、
スイーツ系パンが焼きあがりました^_^
抹茶と抹茶あんのくるくるパン^_^
いつも熱心に楽しく
レッスンを受けていただきうれしいです。
ありがとうございました^_^
先週の月曜日は、
食パンのオーダーレッスンでした^_^
食パンブームのなか、
鹿児島でも
食パン専門店が増えています。
天文館にオープンされた、
「偉大なる発明」さんhttps://kagoshima.keizai.biz/headline/1512/
近いうち、
訪れたいなと思っています。
さて食パンレッスンでは、
パンの耳も柔らかそうな
美しい食パンが焼きあがりましたよ^_^
レッスンを受けていただき、
ありがとうございました^_^
そして、お休みの火曜日、
母の日のプレゼントに、
私の両親を旦那さんが、
マグロの館http://maguronoyakata.co.jp/
に連れて行ってくれました！
いちき串木野市は、
遠洋まぐろはえ縄漁船の船籍数日本一
のまぐろの町とのこと。
世界各地の漁場で捕獲されたまぐろは
－６０℃で急速冷凍され、
鮮度を保ったまま水揚げされているそうですよ。
私は、
トロより、赤身が大好きです。
わたしにぴったりのメニューがありました。
赤身のお寿司^_^
シャリも程よい量で、
食べやすい、女性向きのメニューでしたよ。
北薩方面に行く機会があったら、
ぜひ訪問先のひとつに入れてみてください^_^
先週の日曜日は母の日でした^_^
母の日のpandaのパン教室は、
にぎやかなレッスンになりましたよ^_^
5月は、日曜日のレッスンが
2日間と少ない関係で、
この日のレッスンメニューではないメニューも受け付けました。
4種類のレッスンになったので、
説明が慌ただしい部分もありました。
みなさんが、
丁寧に作品を作ってくださったので、
ステキなパンが次々に焼きあがりました^_^
ありがとうございました！
ごまの角食パン！
ごまの香ばしい香りがたまりません^_^
りんごとレーズンのライ麦パン！
pandaのパン教室ではめずらしい
ハード系パン。
グリーンオリーブの塩パン！
シンプルだけど美味しい！
牛乳パン！
切り込みが可愛い^_^
お持ち帰りされて、
家でもパンのある生活を
楽しんでいただけたかな^_^
と思っています。
来月のメニューもアップしました！
ご予約、楽しみにお待ちしていますね^_^
今日から5月のレッスン、
始まりました^_^
新緑の季節。
良いお天気の日は、
木々の緑が眩しい！
私は、この季節が一番好きな気がします。
鹿児島は、梅雨入りが早いので
すぐ蒸し暑くなってしまいますが。
そんな、
気持ち良いお天気の週末、
pandaのパン教室では、
美味しいステキなパンが焼き上がりましたよ^_^
黒ごま食パン！
水分が多い生地なので、
捏ねが大変でしたが、
しっかり捏ねあげられました。
オリーブの塩パン
バターをのせて焼き上げるので、
焼き上がりの香りごたまりません^_^
いろいろな食べ方を楽しんでください！
今日もレッスンに足をお運びいただき、
ありがとうございました^_^
