9月に入ってもまだまだ暑い日が続いています。先週の土曜日から、 9月のレッスンが始まりました。9月3日、4日。 まずは、基本のくるみパンのレッスン。くるみをローストして、小さく割る下準備から。 生地に混ぜ込む作業も 今回のポイント。皆様、生地にくる…