パルミエ は、 フランスの焼き菓子 パルミエとは 「ヤシ」のことで、 ヤシの葉っぱに似ていることから 名付けられたようです 折込パイ生地を 葉っぱの形に巻いて焼き上げます 日本にある「源氏パイ」と同じ形 パン生地で焼くと、 かわいいハート♥️の形になっ…

お酒のお供に、 大好きなキッシュがあったら、 とてもご機嫌になってしまいます この日は、 パン教室のお土産に きのことベーコンの キッシュを焼きました キッシュは、 フランス アルザスロレーヌ地方の 家庭料理 キッシュを 焼いていると、 大好きなフラン…

おはようございます 当たり前なのですが、 冬らしいお天気が続いています 乾燥しているので、 風邪や火の元注意です 先日、 パンを作りました～ パォン・デ・ケージョ 食感はもちもち チーズの風味がお酒にもぴったり 無発酵なので、手軽に作れます。 Panda…

こんばんは～ 家の中でじっとしていると 寒さを感じる季節になしました そんな日は、パンをこねて 熱を発しましょう 今日、焼いたパンは、 チーズパン プロセスチーズをたっぷりと 包み込みました 美味しい挽き立てのコーヒーと いただきました コーヒーは、…

こんばんは～ 毎日暑い日が続いています 私は、この猛暑の中、食欲が落ちることもなく 元気に過ごしております が、 母親が軽い熱中症（たぶん）でダウン 一週間ほど実家で過ごしました 家の中で過ごしても熱中症になるので、 気をつけなければと思いました …

こんにちは 鹿児島は毎日、良いお天気が続いています 屋外は、痛いくらいの陽射しです 最近、桜島の噴火活動が活発です 夏は、鹿児島市方面に降灰のはずなのですが、 ほとんど降りません 霧島、国分、福山方面へ流れているようです。 鹿児島市に住んでいる者…

おはようございます～ 今日の鹿児島市、朝からとっても良いお天気で暑くなりそうです 早朝から室温が２９度とは 部屋の中でも熱中症にならないように気をつけましょう ゆうべ、９時に寝たところ、 朝５時にぱっちり目が覚めました 普段の朝ごはんは、ご飯と…

こんばんは～ 今日の鹿児島市は、雨の一日でした。 あまり雨のお天気は好きでないので、 朝から、元気が出なかったのですが、 気分を高めるために、 パンを焼きました そんな雨の日、作ったパンは、 アンチョビポテト じゃがいも、コーン、アンチョビをマヨ…

こんにちは～ 今日の鹿児島市、とても良い天気です 風も穏やかで、心地良い日です 風邪もだいぶ回復したので、 昨日は、なんと３か月ぶりにバドに復帰しました 久しぶりのバドミントンは、 とっても楽しかった♪のですが、 息が切れてへとへとでした かなり体…

こんばんは～ 今日の鹿児島は良いお天気でしたが風が強かったです 先日、パン教室に行きました この日作ったパンは くるみチーズ 生地にくるみと粉チーズが混ぜ込んであります 焼くときにもピザ用チーズをのっけて焼いたので、 チーズの風味満載のパンでした

こんばんは～ 今日は、お休みでした 今日の鹿児島市は、とっても良いお天気で 気持ちの良い１日でした 昨日、雨がふったにもかかわらず、 まだきれいな桜をみることができました パン教室に行ってきました～♪♪♪ 本日、作ったパンは、 シードコルプ とっても…

こんにちは～ 今日の鹿児島は、朝から穏やかな良いお天気です 今日もお休みでした♪♪♪ お休みの今日の朝食は、 パンとコーヒー 昨日のパン教室で作った バタートップ 卵やバターの量が多いので リッチなパンです なので、トーストするだけで美味しい 卵とバタ…

こんばんは～ 今日の鹿児島は寒さが緩みましたが、雨のお天気になりました 今日は、お休みだったのでパン教室に行ってきました♪ 今日作ったパンは、 シュトーレン 焼きあがったパンに バターを塗って、粉糖をふって できあがり シュトーレンは、ドイツのクリ…

こんにちは～ 今日は、お休みでした♪♪♪ 朝、起きたらパンが食べたかったのですが、パンがなかったです それでは、久しぶりに焼くことにしましょう 何パンにしようかな～ ハニーシナモン にきめました 材料をチェックすると、 バターが５０ｇも入るリッチなパ…

ゆうべ、栄養を十分摂って、十分寝たので風邪はだいぶよくなりました 摂った栄養はこちら たまねぎときゅうりのサラダの上にアボガドと生ハムをのせました。 ビールがほしい・・・がまんしました ドレッシングは甘酢と黒酢で香川のオリーブ香草塩をふりかけ…

上野動物園のパンダに赤ちゃんが誕生したみたいですね おめでとうございます パンダの知識はほとんどなくただただパンダがかわいくてニックネームを パンダにしているのですが、すごくうれしく思いました 元気に育ちますように 朝起きたら、ご飯を炊くのを忘…