pandanopanのブログ

pandaが体験した美味しかったや興味のあることを紹介します。

週末のレッスン♪

週末、 土曜日・日曜日 シュトーレンとはちみつ食パンの レッスンをしましたよ♪ 土曜日は、 プライベートレッスンの生徒様。 シュトーレンを2台焼かれました シュトーレンの正式名称は、 「クリスト・シュトレン」=キリストの名前に由来しています☆ 山のよ…

ゆとりの空間 山形屋店に行きました^_^

子供の頃、 クリスマスが近くなると 山形屋さんのおもちゃ売り場に行くことが、 年中行事のひとつになっていました 当時、 山形屋の中4階は、 おもちゃや本の売り場で、 子供がワクワクする場所 12月は、 あわただしいけれども、 冬休み、クリスマス、お正月…

クロワッサンのこと

寒くなると、 恋しくなるのが、 クロワッサン ヴィエノワズリーのひとつ。 ※ヴィエノワズリーとは、 バター、卵、牛乳、砂糖などを使ったリッチなパンの総称です。 挽きたてのコーヒー豆で淹れたコーヒーと クロワッサンの組み合わせは、 最強です さて、そ…

コーヒー教室

パンを愛する方は、 コーヒーが大好きな方がほとんどかな と思っています 私もそのうちのひとりです^_^ 昨日は、 市の団体様にお声かけしていただき、 コーヒー教室をしました。 私のレッスンは、 初めてあるいは、 初心者の方向けのレッスンです。 初めての…

11月最後の日曜日のレッスン

11月28日、最後の日曜日 プライベートレッスンで、 さつまいものウールロールパンと、 あんバターコッペ、 2つレッスンを受講されました 私と同じ、趣味をされていて、 その趣味の奥深さについてお話ししました^_^ また、 食べ物について、 いろいろお話し…

ハンバーグのソースは何が好き?

みんなが大好きなハンバーグ ご家庭で、 定番のハンバーグが おありと思います^_^ 定番のハンバーグのソースや サイドメニューを変えるだけで 別物になって、 レパートリーが増えた気分になります さて、 我が家についてですが、 ケチャップ系やデミグラス系…

今日から師走

早いもので、 今日から12月。 今年も、 コロナに翻弄された一年だったのですが、 後半は、 感染者数も増えず、 仕事もいろいろな計画が 立てる事が出来るようになってきました。 パン教室が、 再開できたことが、 一番うれしく、 これからの事を考える気力と…

きのことベーコンのキッシュ

お酒のお供に、 大好きなキッシュがあったら、 とてもご機嫌になってしまいます この日は、 パン教室のお土産に きのことベーコンの キッシュを焼きました キッシュは、 フランス アルザスロレーヌ地方の 家庭料理 キッシュを 焼いていると、 大好きなフラン…

ジャガイモとチーズのお焼き

週末は、 晩ごはん作り、 やる気になりました 父親が作った、 ジャガイモを使って ジャガイモの千切りが、 ちょっとだけ、手間かなって思うくらい。 切って、混ぜて、焼くだけ お肉料理の サイドメニューにもオススメです^_^ この日は、 和風ハンバーグのお…

今月のパンのレッスン

今月のパンのレッスンメニューは、 さつまいものウールロールパンと あんバターコッペ。 ウールロールパンのウールは、綿。 表面の模様が、 毛糸玉のように見えるので、 そこから名付けられたようです。 あんバターコッペは、 コッペパンに、 あんと有塩バタ…

おいしい給食 の事

最近、amazonビデオで 「おいしい給食」っていう ドラマを見つけました 面白くて、ホッとなれて、 そして自分の経験と比べて、 懐しくなったりしました おいしい給食のホームページはこちら ↓↓↓ https://oishi-kyushoku-tv.com/ なんと、 10月からseason2が…

体験レッスンのコーンパン

11月、2週目の週末、 体験レッスンを開催しました❗️ パン作り、初めての生徒様が コーンパンに挑戦されましたよ お二人の娘さんが、 社会人となられたので、 これからは、 自分のやりたい事に挑戦したい! との思いでご予約いただきました。 とてもステキな…

てっぱんさんの鳥レバーの炙りがすごい❗️

こんにちは^_^ 今日のブログは、 久しぶりに美味しいお店のご紹介です。 先日、 コロナの感染者数も0が続いていたので、 久しぶりに、 晩ご飯、外食行きました 感染防止対策もしっかり考えて行きましたよ^_^ 鹿児島市下荒田にある てっぱんさん てっぱんさん…

チーズクッペ

クッペとは、 太めの小型パンに縦に1本だけクープを入れた フランスパン^_^ 「切られた」という意味。 今日焼いたクッペは、 焼成の時、クープを入れた部分から、 もこもこと生地が膨らんで盛り上がってきました! マヨとチーズのコラボは、 みんなが大好き…

柳月さんの三方六

今度の帯広の旅では、 柳月さんにも立ち寄りましたよ^_^ http://www.ryugetsu.co.jp/帯広を代表するお菓子屋さんとして、 六花亭さん、 柳月さんがあります^_^NHKの朝の連ドラに出てくる 「雪月」さん、 モデルになっているのはどちらかなと、 考えを巡らせ…

六花の森

北海道の好きなお菓子の中に 六花亭のマルセイバターサンドがあります^_^帯広には、 その六花亭さんが運営されている 六花の森があります。 正確にいうと 河西郡中札内村。 帯広駅から車で30分くらいのところです。六花亭の六花とは、 十勝六花の六花。十勝…

北海道最終日

北海道、最終日は、 JTBさんの 「buy bye札幌・小樽」のツアーに参加しました^_^札幌の 場外卸売り市場を見学しました。 カニやホタテ、ほっけなど、 魅力的な海鮮や、 美味しそうな、 トウモロコシや赤肉メロンがたくさん 並んでいましたよ。 白い恋人のテ…

花畑

北海道3日目は、 花畑を巡りました^_^札幌から高速で旭川まで行き 高速を下りた後は、美瑛、富良野 北海道の真ん中に向かいます。パッチワークの路を眺めながらまず、立ち寄ったのは、 美瑛、四季彩の丘。 富良野の富田ファーム ラベンダーが満開。 すごく良…

帯広のますやパン

昨日は、 帯広、十勝をめぐりました。帯広で、 昔から地元の人から愛されている ますやパン、麦音。pandaのパン教室に 通っていただいている生徒さまから 借りた本で知りました^_^タクシーの運転手さんの おススメパンも購入^_^ふわふわで、優しい甘みのある…

北海道に来ています。

おはようございます。北海道は、帯広に来ています。 旦那さんの仕事関係で、 奥さんも同伴で、 旅行が出来ることになったのです。北海道ホテルに 昨日から滞在しているのですが、 まず、お料理が美味しい^_^とても満足です。 朝食は、 洋食、和食、スープカ…

久しぶりの投稿です。

久しぶりの投稿になりました。しばらく、パソコンの調子が悪かったりで、 このお休みでやっと環境を整えることができました^_^ 先週の木曜日で7月のレッスンが終了しました。 7月は、大雨の関係で、 レッスンを休みにさせていただいた日もあり、 ご迷惑をお…

今日から7月

おはようございます^_^鹿児島地方、 大雨で、被害が出ています。 今後も、 まだまだ大雨が降る予報が出ています。気をつけてお過ごしください! 6月、ブログ更新が出来ずにいました。6月もたくさんの生徒様が、 pandaのパン教室に 足を運んでくださいました…

ステキなメロンパン

先日、 山形屋で開催されていた、 パンとカフェのマルシェに行ってきました。もう少し早く、行って報告できたらよかったなと 後悔しているところです。今回は、 県外のパン屋さんも 出店されていましたよ^_^ この日、私が選んだパンは、 福岡は、糸島市の メ…

清月堂さんのコッペパン

しばらく晴れのお天気が続き、 気持ち良く過ごしています。先週末のレッスン、 パン屋さん巡りの記事は、 後日、紹介しますね^_^今日は、 大正2年創業の 清月堂さんにコッペパンを買いに行きました! https://seigetsudo-coppe.com/最近、配達されたリビング…

先週末のレッスン

今日は、 久しぶりの快晴!5月の風がとても気持ち良く、 洗濯物が揺れています。今週は、 良いお天気が続く予報が出ているので、 厚手のものを洗濯するのに、 好都合です。 先週末から昨日、月曜日まで、 たくさんの生徒さまが、 pandaのパン教室に 足を運ん…

食パンレッスン(5月13日)とマグロの館

先週の月曜日は、 食パンのオーダーレッスンでした^_^食パンブームのなか、 鹿児島でも 食パン専門店が増えています。天文館にオープンされた、 「偉大なる発明」さんhttps://kagoshima.keizai.biz/headline/1512/ 近いうち、 訪れたいなと思っています。さ…

母の日は

先週の日曜日は母の日でした^_^母の日のpandaのパン教室は、 にぎやかなレッスンになりましたよ^_^5月は、日曜日のレッスンが 2日間と少ない関係で、 この日のレッスンメニューではないメニューも受け付けました。 4種類のレッスンになったので、 説明が慌た…

連休明けのレッスン、始まりました^_^

今日から5月のレッスン、 始まりました^_^新緑の季節。 良いお天気の日は、 木々の緑が眩しい! 私は、この季節が一番好きな気がします。鹿児島は、梅雨入りが早いので すぐ蒸し暑くなってしまいますが。そんな、 気持ち良いお天気の週末、 pandaのパン教室…

5月のメニュー、オリーブのパンで^_^

今日は、早朝から 父親の付き添いで市立病院に来ています。 すると、緊急地震速報が流れ、 しばらくして、 ゆったりとした長い揺れを感じました。宮崎方面では、 震度5弱の揺れだったこと、 震源地が日向灘だったことが、 発表されました。被害など、なかっ…

パン活下見に行ってきました!

ゴールデンウィーク最終日、 いかがお過ごしでしょうか?今日は、 やる事がたくさんあり、 朝からハリキッテいます。昨日、 5月26日の鹿屋のパン活の下見に 鹿屋を巡ってきました^_^おかげさまで、 満席となり、 現在、キャンセル待ちの状態です。 いつもあ…