12月も半ばに入り、
2、3日前からだいぶ寒くなりました。
先日、
いただいたコーヒーのバウムクーヘンは、
深煎りのコーヒーと相性が良く、
気分転換に10時のおやつにいただきました^_^
11月16日は
勤労青少年ホームパーティーメニュー料理教室の最終日。
みなさん、ステキな手毬寿司を完成させてくださいました！
11月18日、Mさまがツインクリームクーヘン。
Hさまが、レーズンパンを焼かれました。
Mさまは、ベテランさんでいらっしゃって、
ステキなワンホールのパンが焼き上がりました！
Hさまは、2回目のレッスンでした。
丁寧に捏ねて、成形され、レーズンパンを焼き上げられました。
11月24日、Mさまがブリオッシュを焼かれました^_^
ブリオッシュ、独特の成形です。
お手本みたいにステキなブリオッシュが焼き上がりました！
11月24日、Nさまが、パンコーディネートのカンパーニュのレッスンを受けられました。
ココア生地のカンパーニュとパン・オ・マロンを焼かれました^_^
ペアリングは、
いちご大福風ケーキサンド
ココア生地のカンパーニュと
あんバターの組み合わせを気に入っていただけました！
レッスンをさせていただきながら、
まだまだ無限に、
いろいろなパンの組み合わせが出来るなと
考えましたよ^_^
1月のレッスンメニュー、アップしました^_^
1月のメニューもよろしくお願いします^_^
