こんばんは^_^
1月17日、
高級食パン専門店 嵜本が
鹿児島市金生町 山形屋の向い側に
オープンしました！
https://shokupan-sakimoto.com/
昨日も行列が出来ていましたよ。
とても気になるのですが、
しばらく落ち着いてから買いに行こうって
思っています^_^
楽しみです^_^
さて、
15日、火曜日
Mさまが抹茶の大福パンのレッスンを
受けられました！
Mさま、
ご自宅でもお家パン作りされているので、
捏ねもしっかりされています。
成形は、
基本の包みもきれいにされて
かわいい大福パンが焼きあがりました！
今日、19日は、Yさまが
パンコーディネート協会監修の
バゲットのペアリングレッスンを
受けられました^_^
pandaのパン教室では
初めてクラフトコーンミックスを使って
バゲットを焼きました！
生地量が多く、
捏ねが大変でしたが、
美味しそうな香ばしい香りとともに
バゲットとチーズとベーコンのクッペが
焼きあがりました！
ペアリングは、
パンペルデュ〜カラメルソース添え^_^
カラメルソースも、もちろん手作り^_^
ステキに仕上がりました！
今週も、
pandaのパン教室に足をお運びいただきありがとうございました^_^
明日からも
まだまだがんばります！
よろしくお願いします^_^
