先日、
おみやげに、
フルーツ大福をいただきました❗️
近所の
BRAN KAJITSUさんの
フルーツ大福💖
全国各地から、
厳選された旬のフルーツを
使っていらっしゃるようです。
オープンしたころから、
すごく気にはなっていたのですが、
これといって、
大福が好きなわけではなかったので、
やり過ごしていました😊
そんな私のもとに、
BRAN KAJITSUさんの
フルーツ大福がやってきました🌟
パッケージもステキ😊
宝石箱みたい💖
富良野メロン
フルーツの美味しさが、
しっかりと引き立つ
あんこと求肥のバランスが絶妙です。
果物って
食べるタイミングが難しいですが、
その一番のタイミングを
大福にされているのに感動しました^_^
先週末は、
土曜日、日曜日
ブリオッシュのレッスン
でしたよ。
ブリオッシュは、
最近、パン屋さんでは、
見かけなくなったのですが、
マリーアントワネットの逸話にも
登場するフランスのパンです🌟
卵とバターたっぷりの
リッチな生地なのですが、
シンプルな味わいで、
サンドイッチにオススメのパンです。
こね上げも大変なのですが、
チカラ加減が難しい、独特な成形を
生徒さま、
がんばって可愛いく
焼き上げてくださいました😍
ハムとレタスのサンドイッチや
あんバターをサンドされて
アレンジでも美味しく
召し上がっていただけたようです🌟
いつもレッスンを
受けていただきありがとうございます😊
7月もたくさんの
ご予約いただいています💖
美味しいパンを準備して
楽しみにお待ちしています😊
