こんばんは～
今日の鹿児島市、
昨日降った灰が強い風で舞い上がりひどい状態でした
車にも灰が雪のように降り積もり、
走ったら、飛び散っていきました～
しばらく雨も降りそうにないので、
このような状態が続くと思います
今日は、天文館に用事があったので、
天文館でひとりランチしました♪
訪れたのは、
スパゲッティ専門店DaLoro（ダローロ）さん
店内はこじんまりとした落ち着いた雰囲気のお店
カウンター席に通されました
魅力的なものが目の前に飾られています
ランチのセットには、サラダと飲み物がついています
そして無料で、パスタを大盛りにしてもらえます
現在、ダイエット中なので、
大盛りはよしました～
サラダ
葉物はとても新鮮
ドレッシング自体の味が強くなく、
レタスの味を引き立たせてくれます
横についているお豆さんも栄養的にうれしい♪
私が選んだパスタは、
六白黒豚「さつま」の生ハム
鹿児島に住んでいながら、
六白黒豚なるものを知らなかったので選びました～
六白黒豚とは「バークシャー種純粋黒豚」のこと
鼻と尾、４本の足先の合計６カ所が白いためそう呼ばれているそうです
サツマイモを飼料として育てられた鹿児島県産の六白黒豚は、
肉質がとても良く高く評価されているそうです
白豚に比べて、臭みがなく柔らかく独特の旨みがあるとのこと
こんなに素晴らしい黒豚のことを知らなかったとは
生ハムにズーム
生ハムについての予備知識なしにいただいたので、
想像とは全然違うお味にびっくり
塩気が強くなくまろやかな第一印象のお味
臭みが感じられず、食感は厚みがあるのに柔らかい
これは、是非ワインともいただきたいと思いました
黒豚の生ハムのおいしさにびっくりしましたが、
もっとびっくりしたのが麺です
もちもち感がとても感じられ、手打ちの生麺かと思いましたが、
１．７㎜のイタリア製の麺を使用されているとのこと
糸こんにゃくを少し柔らかくしたイメージです
この麺がペペロンチーノのソースととても合っていました
ガトーショコラとパンナコッタのデザートとコーヒー
デザートはプラス２００円♪
パスタの後にちょうどいいガトーショコラの濃厚さ
初めての食感のスパゲッティにとても満足しました
ダローロさん、
美味しいスパゲッティランチ
ごちそうさまでした
【お店情報】
スパゲッティ専門店 ダローロ
住所：鹿児島市東千石町１５－１４
ミノダビル地下１階
電話：０９９－２３９－８９１４
［ランチタイム］
１１：３０～１４：３０
［ディナータイム］
１７：３０～２１：００
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