こんにちは~
お盆は過ぎましたが、
まだまだ猛暑の続く鹿児島市です
今日は、黎明館に行ってきました
鹿児島県図画作品展で甥っ子の作品が
賞をもらったので見に行ってきました
子供たちが描いた絵は、
元気いっぱいできれいで元気が出てきました
先日、仲良しのお友達とのみに行きました
天文館七味小路通りにある「孝」さん
まずは、ビールで
乾杯
暑い日の生ビールは、最高です
付け出し
にがうりとおくらの和え物
夏野菜を使った付け出しはうれしいな
刺身の盛り合わせ
手前から、たこ、ほたて、サーモン、はがつお
特にハガツオ、
臭みもなくいい具合の脂ののりでさらっと食べられました
かつおは本当に新鮮なものは血のにおいがしないそうです
かつおの生食は昭和になってごく最近のことだそうです
いか焼き
バター醤油が辛すぎず、いかも柔らかく
とっても食べやすくビールがすすみました
地鶏もも肉のたたき
焼き具合がちょうど良くネギと一緒に
おいしくいただきました
何か大きな魚のお頭のアラ煮
味付けが濃くなく、
大根やゴボウも柔らかく煮付けられていました
ゴボウの下に揚げ出し豆腐があります。
この豆腐が柔らかくてお口の中でとろけました
お茶漬け
久しぶりにお茶漬けをいただきました。
シンプルなだし汁、わさびをつけていただきました
めりはりが効いたお味になって、
さらさらっといただきました
こんなかんじで美味しいお魚料理を堪能しました
孝さん、
美味しい魚料理、
ごちそうさまでした
【お店情報】
孝(こう)
住所:鹿児島市東千石町5-26大秀ビル1F
電話:099-223-5630