pandanopanのブログ

pandaが体験した美味しかったや興味のあることを紹介します。

今年の初レッスン

f:id:pandanopan:20230117063028j:image

 

12月にいただいて、

栽培を始めたヒヤシンス。

 

芽が出てきました❗️

 

根もかなり伸びてきましたよ。

楽しみです🌟

 

 

さて、1月15日、日曜日、

pandaのパン教室

初レッスンでした!

 

明太もちフランス🇫🇷

 

数年通ってくださっている生徒さま、

お家パンも楽しんでくださっている生徒さま

2名様が受けてくださいました🥖

 

みんな大好き

明太、チーズ、マヨネーズ、餅

のコラボパンです。

 

生地は、

捏ねやすく、

苦なくこねあがります。

 

発酵中に、

餅チーズを調理します。

 

この餅チーズは、

食パンやバゲットなどにのせて、

普段使いも出来るので、

重宝します💖

 

きれいに丁寧に、

成形されて、ステキな

明太チーズフランスが焼き上がりました🌟

 

f:id:pandanopan:20230117064521j:image

 

f:id:pandanopan:20230117064529j:image

 

f:id:pandanopan:20230117064549j:image

 

いつもpandaのパン教室のレッスンを

受けてくださり、

ありがとうございます🌟

 

今年もどうぞよろしくお願いします💖

 

 

 

 

 

 

新年のご挨拶

f:id:pandanopan:20230103084818j:image

 

新年あけまして

おめでとうございます🎍

 

本年も

pandaのパン教室を

どうぞよろしくお願いします^_^

 

昨年の年末から、

良いお天気が続いて

暖かく、過ごしやすいお正月ですね。

 

私は、

このお正月、

いろいろな計画を立てながら、

実家にお年賀に帰ったり、

⛳️の練習にいったり、

大好きな相棒やコナンを鑑賞したり、

ゆっくり過ごしております。

 

今年の目標は、

立てた計画を1ヶ月以上続けること。

です🌟

 

高くない目標ですが、

これが、なかなか難しいのです。

 

決して無理せず、

この1年、

生徒様と一緒に楽しく、

幸せのパンをたくさん焼いていきたい!

と考えています。

 

皆様とお会いするのを

楽しみにしています💖

 

f:id:pandanopan:20230103090444j:image

 

 

 

 

今年もありがとうございました❗️

こんばんは。

 

12月後半もパン教室、開催しましたよ🌟

 

12月24日、クリスマスイブは、

ベテランの生徒様が、

クグロフを焼かれました❗️

 

f:id:pandanopan:20221231211520j:image

 

f:id:pandanopan:20221231211625j:image

 

たくさんの混ぜ込みも

しっかりまんべんなくされて、

ステキなクグロフが出来上がりました🌟

いつもありがとうございます^_^

 

12月25日は、

pandaのパン教室オープン当初からの

生徒さまがお二人で、

芋いもパンを焼かれました^_^

 

小さな芋や大きい芋が

ゴロゴロと美味しそうな芋パンが

焼き上がりました😊

 

f:id:pandanopan:20221231212538j:image
f:id:pandanopan:20221231212541j:image
f:id:pandanopan:20221231212545j:image

 

今年もたくさんの生徒さまが、

pandaのパン教室のレッスンを受けて下さいました。

本当にありがとうございました💖

心より、お礼申し上げます。

 

コロナもまだまだ猛威を奮って

過ごしにくかったり、

世界では、戦争があったり、

悲しいこともたくさんあります。

 

そんな中で、

元気に仕事をさせていただいたり、

好きな事を思いっきりできたりすることに

たくさんの感謝をしています。

 

来年も、

pandaのパン教室を

よろしくお願いいたします💖

 

 

 

12月のレッスンとヒヤシンス

先日、ヒヤシンスを育てるキットをいただきました!!

ヒヤシンスの栽培は小学生の時以来、
4?年ぶり!(^^)!

どきどきしながら、
カップに水を注ぎました。

1週間後、
根がにょきにょきと伸びてきました。

これからの成長が楽しみです✨


12月のレッスンは、開催日も少なめですが、
生徒さんがステキな作品を焼き上げてくださってます!!

クリスマスのパン、クグロフ、シュトレンに、



11月のレッスンの芋いもぱんも!(^^)!

女子はお芋が大好きなので、
リクエストが続いています。


Pandaのパン教室の生徒さま、
レッスンで焼いたパンを
ご家庭や職場で大切な方へ
プレゼントされて
すごく喜ばれている!
とたくさんのお声いただいています。

私もとても嬉しく思っています。

これからもいろいろなパン作りの
お手伝いが出来ることを
楽しみにしています🌟

11月もありがとうございました❗️

今日から、12月。

昨日から、ぐんと気温が下がり、

一気に12月の雰囲気が

出てきました☃️

 

11月後半も、

パン教室を開催しましたよ🌟

 

11月19日は、芋いもパンのレッスン🍠

この日は、キャンセルがあり

プライベートレッスンになりました😊

 

生地にも芋を混ぜ込むので、

喜んでくださいました🍠

季節のお芋が堪能できるメニュー❗️

ホクホクの芋いもパンが

ステキに焼き上がりました♪

 

f:id:pandanopan:20221201124301j:image

 

11月19日は、

ベーグル🥯レッスン^_^

お二人の上級者の生徒様が、

受講されました♪

 

リングの成形も

いろいろなやり方があります🌟

今回のベーグルの成形は、初登場❗️

 

パン屋さんみたいなベーグルが

焼き上がりました🌟

サンドイッチも美味しく、

見栄えよく出来上がりました💖

 

f:id:pandanopan:20221201125119j:image

 

 

 

f:id:pandanopan:20221201125210j:image

 

f:id:pandanopan:20221201125222j:image

 

11月26日は、

ベーグルとシュトーレン

プライベートレッスンでした🌟

 

pandaのパン教室、

初心者さんでいらっしゃいますが、

お家パンで、復習をたくさんされていらっしゃいます。

 

シュトーレンの混ぜ込みのタイミングや混ぜこみ、発酵もしっかり出来て、

2種のステキなシュトーレン

焼き上がりました❗️

 

f:id:pandanopan:20221201125713j:image

 

ベーグルも

捏ねのリズムよく、捏ねられ、

成形も綺麗なリングになりました😊

 

f:id:pandanopan:20221201125859j:image

 

f:id:pandanopan:20221201125156j:image

 

11月も、

たくさんの生徒さまが

レッスンを受けていただきました💖

ほんとうにありがとうございます🌟

 

今月は、おかげさまでレッスン日が

ほぼ満席となりました!ありがとうございます🌟

クリスマスメニューなど

準備して、楽しみにお待ちしています🌟

 

 

今年初のシュトーレンと週末のレッスン

日曜日、

今年初めてシュトーレンを焼きました😊

 

私の好みは、

生地がふわっとしたタイプのシュトーレン😊

思った以上に良い出来でしたよ😍

 

f:id:pandanopan:20221115185046j:image
f:id:pandanopan:20221115185042j:image

 

シュトーレンを焼くと

一気に気分は、クリスマスモードに❗️

と言いたいとこですが、

日中はまだまだ汗ばむ陽気です🌟

 

そして、今月末から

シュトーレンのレッスン🎄

ワクワクしています^_^

 

さて、日曜日は、

芋いもパンのレッスンを開催しましたよ😍

 

さつま芋の美味しい季節^_^

もちろん、

生徒さまもさつま芋が大好き💕

 

捏ねにも気合いが入ります🌟

成形も楽しく、丁寧にされて、

ホクホク美味しそうな

芋いもパンが焼き上がりました❗️

 

f:id:pandanopan:20221115190250j:image

f:id:pandanopan:20221115190310j:image

f:id:pandanopan:20221115190627j:image

f:id:pandanopan:20221115190336j:image

 

いつもpandaのパン教室のレッスンを

受けていただきありがとうございます😊

 

 

 

 

 

芋いもパンと四つ編みパンのリースレッスン

朝、夕はだいぶ気温も下がり、

秋が感じられますが、

昼はまだまだ暑い😵鹿児島です。

 

昨日は、皆既月食をちらちらと見ました^_^

次は遠い未来との事で、

しみじみとした気分になりました😊

 

f:id:pandanopan:20221109184129j:image

 

11月に入り、街のあちらこちらで

ちょっとづつ

クリスマスの雰囲気が

感じられるようになりました🎄

 

pandaのパン教室でも、

芋いもパンと四つ編みリースパンの

レッスンが始まりました🎉

 

生地にもさつま芋の甘露煮を混ぜこむ

芋いもパン❗️

ホクホクの芋の種類を使ってますよ。

美味しそうな芋いもパンが焼き上がりました💖

 

f:id:pandanopan:20221109183010j:image

 

四つ編みパンは、

生地を長く伸ばす成形が、

一番難しいポイント😊

 

編みが複雑ではありますが、

こつをつかんだら、

とても楽しい作業です。

 

きれいに生地を伸ばされて、

丁寧な四つ編みパンが焼き上がりました❗️ 

 

f:id:pandanopan:20221109183354j:image

 

飾り用の事前に焼いた四つ編みパンに、

シンプルな上品な飾り付けで、

ステキなリースが出来上がりました^_^

 

f:id:pandanopan:20221109183532j:image

 

いろいろなパン作りで、

旬の食べ物や季節の行事を

楽しんでいただけたらうれしいです💖

 

いつもpandaのパン教室のレッスンを

受けていただきありがとうございます🌟