雨の月曜日になりました。これからは、雨の日が多くなりそうです。先日、 紫陽花のカードと 紫陽花の花束をいただきました。とてもステキな贈り物に、 気持ちがうきうきしました。 さて、紫陽花の花言葉ですが、 色によって違うみたいです。青、紫の紫陽花・…

先日、 鹿児島県産ブレンドコーヒーのお土産をいただきました✨ 沖永良部島産のコーヒー豆が30％使用されている ブレンドコーヒー！鹿児島県産のコーヒーは、 栽培されていることは知っていましたが、 今回、初めていただきました！！日本産のコーヒーは、 ほ…

5月15日、日曜日は ハム卵とシナモンロールのレッスンでした✨シナモンロールは、 卵もバターもたっぷりの、 とてもリッチな生地。捏ねは、 べたついて見極めがちょっと難しいのですが、 しっかり弾力が出るまで捏ねていただきました！！しっかりグルテン組織…

先週、14日、土曜日、 5月のレッスン始まりました！前日の☔のお天気がうそのような快晴で 気持ちの良い日でした。この日は、ハム卵のレッスンと体験レッスン。ハム卵は、 定番ですが、 ソースや具材を変えてアレンジしやすく、 彩も鮮やかで、 食欲が倍増す…

毎月12日は、パンの日とのことです！長崎のオランダ屋敷に勤めていた作太郎という人が、 パン焼き窯を作り、 「兵糧パン」を焼き上げたのが、 江戸末期1842年4月12日。その後 大きな製パン所でたくさんのパンが作られるようになったようです。その4月12日が…