こんにちは～
鹿児島市、とても寒い年末を迎えています
今年一年、
思いがけず転機の年となりました
この先、いままでとは違い、
厳しい場面が多々あると想像します。
が、わくわくどきどき楽しい気持ちを忘れず、
やっていこう
など思いを巡らせています
先日、
気持ちが滅入っているときに
贈り物が届きました
9月、フランスにパン研修に行ったとき、
飛行機がおとなりになった
東京にお住まいのおふたりさまからの
パン教室オープンお祝いの贈り物
ヨハンさんのチーズケーキ
お名前は耳にしたことがありましたが、
いただくのは初めて
ヨハンさんでは、チーズケーキのルーツを探り
歴史と伝統に裏打されたレシピを
そのまま継承、その味を守り続けていらっしゃるそうです
（パンフレットより）
シンプルな外観です
どんなお味か想像がふくらんでいきます
ここは、9月のフランス気分を思い出そう
と考え、
パリで購入したお皿とカップで演出しました
お味は、
思っていたより、軽い
これが一口目の感想
心地良い甘さが、遠慮がちに感じられます
大好きなチーズの風味が程よく、
たくさんいただけそう
材料も吟味厳選されていらっしゃるので、
たくさんいただいても安心
チーズケーキもとてもうれしかったのですが、
メッセージに涙してしまいました
他人のことばに惑わされず、
このメッセージを忘れず、やっていこうと
と復活しました
Fさん、Sさん、
チーズケーキとうれしいメッセージ
本当にありがとうございました
これからたくさんいただくと思うので、
と決心しました
