こんにちは
日曜日の午後、
鹿児島市はとても気持ちの良い晴れた天気です
灰も降っていないので、
窓を開けているととても気持ちの良い風が入ってきます
今朝の桜島
すがすがしい
今日のお昼は、初めて納豆チャーハンを作りました
私、納豆は好きなのですが、ご飯にのせて食べるのは苦手
でも、昨日飲みに行った居酒屋で、
納豆とカリカリ梅のチャーハンをいただきました
それがまたとっても美味しかったので、
早速、作ってみました
納豆チャーハン
白ご飯ではなく、
黒米を入れて炊いたごはんで作ったので、
黒っぽくなりました
卵
、実家の母からもらった何か黒い煮豆、
、実家の母からもらった何か黒い煮豆、小松菜、梅干し、納豆、の具材で
塩コショウ、薄口しょうゆ、甘口しょうゆで適当に味付け、
仕上げにごま油をたらしてできあがり
ごま油のいい香りが納豆の香りに勝ちました
小松菜はカロテン、カルシウムがたっぷりの緑黄色野菜
この名前になったそうです
ハウス栽培がさかんで１年中、手に入ります。
（からだにおいしい野菜の便利帳より）
美味しい時期は、
12月～2月で旬の時期は過ぎていますが、
栄養素が豊富なのでよく食べます
アクが少なく下ゆで不要なので、
ささっといろんなお料理に使えて便利です
自分でいうのもなんですが、
とっても美味しい、栄養満点のチャーハンができあがりました
美味しいチャーハン、
ごちそうさまでした
