急に休みになったら、
何をしましょう^_^
今の季節で晴れのお天気だったら、
歩いて、いろいろな目的地に行きます！
ちょっと離れた商業施設、
お気に入りのコーヒー豆屋さん、
ご褒美的なパン屋さん、
そんなお気に入りの目的地を、
てくてく4〜5時間歩いて家にたどり着きます。
雨のお天気だったら、
まず、パソコンでする仕事を片付けて、
後は、美味しいお気に入りのコーヒーを飲みながら、
お気に入りの韓国ドラマをAmazonプライムで見続けます。
途中、眠くなったらお昼寝。
あっと言う間に夕方になり、
ぐーたらした1日を後悔します。
まったく正反対の1日ですが、
だいたいこんな、感じでしょうか(^^;;
後悔しますが、
ぐーたらな1日もたまには、必要‼️
と思っています。
1月も20日が過ぎ、
今日から、後半戦突入です。
日本国内においては、
元旦から石川県で大きな地震が発生し、
甚大な被害が出ています。
また、次の日、2日には、
JAL旅客機と
被災地に救援物資を運ぶ予定だった、
海上保安庁の飛行機が衝突炎上。
海上保安庁の方が犠牲となられました。
JAL旅客機の乗客は、
全員脱出救助されたとの報道に安堵したところです。
心よりお見舞い申し上げ、
犠牲になられた方にお悔やみ申し上げます。
災害復興は、想像もつかない程の労力や精神力、お金が必要と思います。
微力ですが、今は、義援金という形で応援させていただきました。
私自身も、
防災力がかなり落ちているので、
考え、備えておきたいと考えています。
pandaのパン教室は、
1月6日が今年初めてのレッスン。
レッスンを開いて、
お客様が来てくださり、
パン作りをご一緒出来る日常に
今まで以上に感謝しております❗️
そして、今年は、
今更ながらですが、
いつもと違うパン生地を作ったり、
生徒さまがお家パンで失敗したお話しを伺い、
自身もどうしたら失敗するか、
研究して、パン作りを楽しんでいます😊
先日は、
バゲット生地でクッペを焼き、
クープ入れを楽しみました！
もっときれいな
クープの線と開きが出来るように
練習あるのみです。
生徒さまの
素敵なパンもたくさん焼けていますよ😊
前半戦です。
いつもpandaのパン教室の
レッスンを受けていただきありがとうございます😊
今年もどうぞよろしくお願いします‼️
令和5年も残すところ、
あと、3日になりました。
今年も、
Pandaのパン教室を開催できたことを
とてもうれしく思っています。
たくさんの生徒様が、
Pandaのパン教室に足をお運びくださり
ありがとうございました。
心よりお礼を申し上げます。
今年の一番人気は、
12月のレッスン、シュトレンでした！！
食べやすくて美味しかった！！などなど
感想をいただいてうれしかったです。
シュトレンは、
毎年、具材や成形など少しづつ変えて
ご紹介しています。
来年もどうぞお楽しみにです。
また、シュトレンだけでなく、
いろいろなメニューを紹介させていただきますので、
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
Pandaのパン教室
12月2日に、Pandaのおパン教室の近くに
ステキなパン屋さんがオープンしました。
le18e（18区)さん。
www.instagram.com
荒田1丁目、アプリコット（お菓子や）さんの斜め向かいにあります。
グランドオープン、12月2日に行ってきましたよ！
店内はとても私好みで、
大好きなフランスが感じられました！！
ハード系のパンがお好みな方におすすめのパン屋さんです。
近くに来られた際はぜひ訪れてみてください。
11月も10日が過ぎて、
今日は11月11日。
１が４つ並んで、中国では独身の日とのこと。
日本では、よく知られているのは、
ポッキーの日！！
どんなポッキーが好きですか？
私は、定番のチョコポッキーが大好きです!(^^)!
そして、私事ながら、11月11日は
2度目の結婚記念日です。
仕事もですが、日常も一年一年、
小さなことの積み重ねを大切にしていきたいと思っています。
さて、10月もたくさんの生徒様が
Pandaのパン教室のレッスンを受けてくださいましたよ(^▽^)/
素敵で美味しいパンがたくさん焼けました。
いつもありがとうございます💖
11月のレッスンも始まっています。
また、12月のレッスンもご予約受付中です。
12月は、
毎年大人気のシュトレンレッスン、
レッスン日も増やしました😊
美味しいシュトレンを、
試行錯誤中なので、
お楽しみにレッスンにお越し下さいね☆
10月に入って、
気温がぐんと下がり秋を感じています。
9月も、たくさんの生徒様がPandaのパン教室に
足を運んでくださいました。
ありがとうございました。
心よりお礼を申し上げます。
9月から、サンドイッチレッスンも始まっています！！
パンの切り方や、
パンに塗るもの、
具材の重ね方などなど
発酵時間を利用して、調理して、試食していただいています。
ちょっとしたポイントで、
いつものサンドイッチが更に美味しくなった！
とレッスンを受けられた生徒様に好評ですよ。
その他にも、モンブランやクルミ&カレンズなど
ステキなパンがたくさん焼きあがりました！！
9月29日の食パンレッスン、
写真の撮り忘れごめんなさい🙏
10月のレッスンの様子は、次回アップしますね‼️
寒くなると、一層パンが美味しくなりますよ😍
pandaのパン教室で、パン作りご一緒させていただくのを楽しみにしていますね💖
9月に入ってもまだまだ暑い日が続いています。
まだまだアイスがやめられず、
ダイエットへの意思の弱さを感じているところです。
先日、全粒粉入りの食パンを焼きました。
山型と角食。両方焼きました。
全粒粉とは、小麦を丸ごと粉砕したもの。
表皮と胚芽からくる香ばしい風味と歯ごたえのある食感が特徴です！！
ただ、全粒粉だけで、パンを作ると、
口当たりが悪くもちもち感も少なくなっていくので、
小麦粉と併せて使われることが普通です。
そんなちょっとビタミンミネラルなどの栄養素を補える全粒粉を
ちょうどいいくらい加えたレシピで焼いた食パン。
生食パンでも十分美味しい！
定番のトースト＆バターでも美味しい！！
卵サンドにしても美味しい！！！
また、レッスンでも登場させる予定です。
さて、8月後半のレッスンも終わり、
9月のレッスンに入りました。
8月24日は、プライベート親子レッスンで、
スクエアピッツアが焼きあがりました！！
捏ねも成形も、
お子様がメインでがんばりました。
ステキなピッツアが焼きあがりました！！
いつもレッスンを受けてくださり、ありがとうございます。
8月27日、28日は塩ロールパンのレッスン。
ロールパンの成形は、
基本の成形の中でも難しい。
皆さん、１個目より2個目、
２個目より3個目と
成形がどんどん上手くなっていかれているのが、
すごくわかりました！！
幸せのバターの香りと一緒に、
コロンコロンと塩ロールパンがたくさん焼きあがりました！！
8月もたくさんの生徒様が、
Pandaのパン教室のレッスンを受けてくださいました。
心よりお礼申し上げます。
まだまだ9月のレッスン、
ご予約承れますよ。
9月のレッスンでお会いできるのを楽しみにしています。
