1月も20日が過ぎ、
今日から、後半戦突入です。
日本国内においては、
元旦から石川県で大きな地震が発生し、
甚大な被害が出ています。
また、次の日、2日には、
JAL旅客機と
被災地に救援物資を運ぶ予定だった、
海上保安庁の飛行機が衝突炎上。
海上保安庁の方が犠牲となられました。
JAL旅客機の乗客は、
全員脱出救助されたとの報道に安堵したところです。
心よりお見舞い申し上げ、
犠牲になられた方にお悔やみ申し上げます。
災害復興は、想像もつかない程の労力や精神力、お金が必要と思います。
微力ですが、今は、義援金という形で応援させていただきました。
私自身も、
防災力がかなり落ちているので、
考え、備えておきたいと考えています。
pandaのパン教室は、
1月6日が今年初めてのレッスン。
レッスンを開いて、
お客様が来てくださり、
パン作りをご一緒出来る日常に
今まで以上に感謝しております❗️
そして、今年は、
今更ながらですが、
いつもと違うパン生地を作ったり、
生徒さまがお家パンで失敗したお話しを伺い、
自身もどうしたら失敗するか、
研究して、パン作りを楽しんでいます😊
先日は、
バゲット生地でクッペを焼き、
クープ入れを楽しみました！
もっときれいな
クープの線と開きが出来るように
練習あるのみです。
生徒さまの
素敵なパンもたくさん焼けていますよ😊
前半戦です。
いつもpandaのパン教室の
レッスンを受けていただきありがとうございます😊
今年もどうぞよろしくお願いします‼️
