こんばんは～
今日は、母親の誕生日。
家族で鰻屋さんに行く予定だったのですが、
荒れ模様のお天気だったので延期にしました
９月１日は、防災の日でもあります。
災害から自分の身を守る方法について、
家族や会社で話し合い、準備しておくことは
とても大切なことだと思います。
先日、お友達とお肉を食べに行ってきました～
もちろんビール
もですよ
もですよ行ったお店は、
鉄板焼薩摩ホルモン舗さん
B1Fにあります
店内はカウンターのお席になっています
目の前には鉄板があります
鉄板が目の前にあるとわくわくします
まずは、
ビールで乾杯
美味しい
が、
お腹がぺこぺこだったので、
一口飲んだだけでくらくらしそうでした
アルミ箔で作ったお皿の上に、注文したものを
目の前の鉄板で焼いてどんどんのせてくださいます
まずはお野菜を焼いてもらいました
もやしいため！
甘くてしゃきしゃきのもやしに薄めの味付けで
私好み
一般にもやしと呼ばれているものはケツルアズキが発芽したブラックマッペだそうです
見た目は弱々しく頼りなさそうですが、栄養価の高い野菜です
お腹が空いてふらふら状態だったので、
もやしを１番にいただいて復活しました
ほうれん草バター
たまねぎスライス
ほくほくのニンニク焼きは、元気の源
にんにくはきざんで油で炒めると、疲労回復効果がアップするそうです
他にも、抗がん作用、血栓予防、脂肪分解促進、抗菌と
いったいろいろな働きがあるので常に食べたいお野菜のひとつです
スパークリングワインで乾杯
すっきりとした甘みのあるワインはとっても飲みやすく、
キケンを感じました
お肉はまず、
たんステーキ
レモン汁でいただきました
切り目が入っているので、たべやすい
かむほどにいい具合の脂がしみ出てきます。
冷めても柔らかくて甘い、たんステーキでした
和牛ヒレステーキ
